Türkiye’nin önde gelen yumurta üretim merkezlerinden Kayseri’de yumurta fiyatlarında önemli oranda değişiklik yaşandı; küçük boy kılavuz yumurtaların fiyatı 55 kuruş birden yükseldi.

Geçen hafta toptan piyasada duble yumurtanın fiyatı 3,60 TL’den 3,35 TL’ye, eski anaç tavukların yumurtası ise 3,50 TL’den 3,25 TL’ye düşerken, kılavuz yumurtanın fiyatı 55 kuruş artarak 1,65 TL oldu.

Duble yumurta fiyatları toptan piyasada düşerken, küçük boy kılavuz yumurtaların fiyatında ise belirgin bir artış gözlenmesini ve böylesi bir zıt fiyat hareketlerinin yaşanmasını uzmanlar şu nedene bağladı: Üretim fazlası, tüketim rotasındaki değişim ve ihracat politikalarının etkili olduğunu belirtiyor.