Yaz aylarında nispeten yavaşlayan gıdadaki fiyat artışı, ekim ayıyla birlikte yeniden hız kazandı. Birleşik Kamu-İş Konfederasyonu Ar-Ge birimi KAMUAR’ın, Türkiye’nin büyük bir bölümünde yaygın şubeleri bulunan zincir marketlerden derlediği ve halkın en fazla tükettiği 64 temel gıda maddesinden oluşan sepeti esas alarak hazırladığı gıda fiyatları endeksinin Ekim 2026 sonuçları açıklandı.

Ekimde aylık artış yüzde 4,7’ye yükseldi

Haziran ayından başlayarak yaz aylarında sırasıyla yüzde 1,9, yüzde 1,6 ve yüzde 0,5 oranında artan gıda fiyatları, eylül ayında yüzde 2,7 iken ekimde yüzde 4,7’ye yükseldi. Yılın ilk on aylık döneminde yüzde 48,1, son bir yıllık dönemde ise yüzde 53,8 oranında artış yaşanan gıda fiyatlarında aralıksız artış süresi 77 aya ulaştı.

Ekim ayında yağ hariç tüm gıda harcama gruplarında fiyatlar artış gösterdi. Buna göre:

• Ekmek, pirinç, un, bulgur harcamaları yüzde 0,4,
• Et ve balık grubu harcamaları yüzde 1,6,
• Süt, süt ürünleri ile yumurta grubu yüzde 3,6,
• İşlenmiş gıda (salça, zeytin, bal, çay, tuz vb.) grubu yüzde 1,5,
• Meyve fiyatları yüzde 5,5,
• Bakliyat fiyatları yüzde 7,2 oranında arttı.

Taze sebze fiyatlarında ise ortalama yüzde 23,7’lik yüksek bir yükseliş kaydedildi. Margarin ve sıvıyağ harcamaları ise bu dönemde değişmedi.